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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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お茶の木 

日本国内、台湾での製茶研修を得て、お茶の木「カメリア・シネンシス」から作られるお茶という飲み物により深い興味を抱くこととなりました♪
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紅茶を学ぶまでは、日本がお茶所だということを深く考えたこともなく、自分の生まれ育った場所の近くにお茶畑があったことすら知らなかったのですから、お恥ずかしい限りです。。。

今月のマスタークラスのレッスン、「カメリア・シネンシス」では、その反省も兼ねまして(?)、このお茶の木と向き合っていきたいと思います。1本のお茶の木から生まれる不思議、一緒に感じてみてくださいね♪私たちが製茶してきた紅茶も、ご賞味く予定です。是非、感想を聞かせてくださいね。
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[ 2008/11/12 09:00 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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