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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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お茶作りへ① 

サロンのレッスンは、お休みでしたが、朝早くからスタッフと待ち合わせ。前日も遅くまでサロンだったスタッフもいたというのに、みんな朝からパワフル~。
向かう先は、茨城県奥久慈!!今年からオーナー茶園制度でお世話になっている高見園さんのご好意で、茶園で製茶研修をさせていただけることになったのです。私たち、お茶のこととなると、自然と元気が出てしまうのかしらね♪
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山に囲まれた自然豊かな場所に茶園が広がっています。思わず、空気を思いっきりすいたくなります♪
早朝まで、激しい雨が降っていたそうですが、作業をする頃には、雨もやんでくれたとのこと。やっぱり、晴れ女~!!まずは、お茶摘みです。この摘んだお茶を使って、このあと、製茶をするので、しっかり摘まないと・・・とみんな真剣です。
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お茶摘みしながらも「お茶の花が咲いてる~」「お茶の実を発見」と大盛り上がり。こうした小さな発見を一緒に喜べる仲間がいるってうれしい~♪
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春にもお茶摘みをさせていただいたのですが、その時とは、葉の大きさや硬さが違ったりと、季節によって変化する農作物というのを実感しました。

さてさて、この葉がこの後、どう変化するのでしょか???また、次回、紹介しま~す。
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[ 2008/09/15 23:24 ] お出かけ | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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