FC2ブログ
Admin

Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
2019 11123456789101112131415161718192021222324252627282930312020 01

ダージリンファーストフラッシュ 

まずは、お知らせから・・・。

来週5月16日のヴィクトリアンティーパーティーに1席、キャンセルがでました。興味のある方は、是非是非。一緒に楽しんでくださいね。

6月20日のローズティーパーティーの方も、光栄なことにたくさんの方からお申し込みを頂き、夜19時からの部が1席のみあいております。ご検討頂けましたら幸いです♪

サロンには、新緑の季節にふさわしい紅茶、ダージリンファーストフラッシュの第2段が到着しましたよ。
前回の貴重なDJ1に続き、今回は、もうちょっと熟成されているはずのDJ30。同じジュンパナ茶園のものです。
前日に碧先生から、無事に届いたよ~とのお知らせをもらっていたので、サロンに行くのがとっても楽しみでした。

たくさんの茶葉、拝ませて頂きました☆
IMG_6748.jpg
本当に綺麗な緑色~。
ポットの中でのジャンピングの動き、色合いともに美しいわ~。この様子を眺めているだけでも幸せ。
IMG_6749.jpg
DJ1の時で結構パンチの強いお味が出ていたので、もう少し進んだDJ30は、どんな感じなんだろう~と思っていたのですが、以外にも爽やかで優しいお味でびっくりでした。水色もDJ30の方が薄いのです。(左がDJ1.右がDJ30)
IMG_6757.jpg
紅茶の本には、季節が進むにつれて、だんだん水色が濃くなっていく・・・と書いてあるものなんですけどね~。自然界では、やはり教科書通りにはいかないようです。
私のよく知っているファーストフラッシュは、DJ30だな~なんて思いながら頂きました。
img_6755_r1.jpg
この子とあわせるお菓子を考えるのが、楽しみになりそうです~♪

レッスンでも、入荷したばかりのこの新茶を皆様に楽しんでもらおうと、心して淹れてサーブさせていただきました。早速、気に入って頂くことができたようで安心しました♪お家でも、是非是非、おいしく淹れてあげてくださいね。

1日、ダーリジンの香りに包まれたサロンにいられて、幸せでした~♪
関連記事
[ 2006/05/11 23:20 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。

月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム
最近のトラックバック
最近のコメント
FC2カウンター
ブログ内検索