Treasure in my tea life

サロンに届いた、アッサムのセカンドフラッシュティー。早速、生徒の皆様にも楽しんでもらいました。アッサムのあま〜い香りに、何度もポットやカップにお鼻を近づけてかいでいる姿、不思議だけれど嬉しい光景です。

スタッフとしての役得・・・。どの子を入荷したら良いかな？と数あるサンプルをいろいろとテイスティングできること。
　
この中から、「この子！！」と思う出会いがあると、とっても嬉しくなります〜。
今回のアッサムティーも、届くのが待ち遠しいほど、素敵な出会いでした。

もちろん、私たちもこのおいしさを堪能しましましょう〜と、レッスン後に楽しくお茶の用意を。
アッサムにあわせて、碧先生が栗やさつまいもを使ったケーキを買ってきてくれました♪
　

　
レッスンでお出しできるかな？というスウィーツのテイスティングも兼ねてます（笑）。

アッサムのミルクティー、ほんのり優しい甘さが感じられます。この甘さお子様にも良いだろうな〜と思います。
夜の「紅茶と砂糖」のレッスンでも、アッサムをミルクティーにして、いろんなお砂糖との相性を飲み比べている生徒様も・・・。
お砂糖をいれるとコクがでて、また別のおいしさに変わっていくようで、かなり満足されていました♪

今年のアッサム、またいろいろと楽しめそうでニンマリです〜。