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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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薔薇の花びらでローズシロップ♪ 

今年も、また楽しみな仕込みの時期がやって参りました(*^^*)

薔薇の花びらを収穫してのローズシロップ作り。



香りの良いもの、色合いの濃い綺麗な子の花びらを使います♪

こういう楽しみをしたいので、我が家&サロンの薔薇は無農薬、オーガニック栽培です(*^^*)

なので薔薇園やお花屋さんの薔薇のように虫食い一つなく…という状態ではありません。

毎日、戦ってます(笑)。

そのかいがあって、今年も無事に収穫。



シロップを桃につけて、ローズシロップのコンポートを作ってみましたよー。

今回のは、色合い、香り共に最高です。

毎回、収穫する花びらが違うので仕上がりは微妙に違います…。

今週の我が家のオープンハウスでもご紹介予定です。
天然ローズの香りを感じていただけると嬉しいです♪



サロンのレッスンでは、ヴィクトリアサンドイッチケーキに薔薇のお花でおめかしを♪
♪とっても好評でした。

これぞ季節限定のお楽しみ(*^^*)
まだまだ続く予定です(笑)。
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[ 2017/05/17 23:08 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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