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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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3日間の集中レッスン♪ 

今週は月曜日から3日間、みっちりプライベートレッスンからスタートしています♪

ご友人様に紅茶でおもてなしを受け、感動なさったことからご自分でも…といらしてくださったのだそう(*^^*)

そんなお話を伺うと嬉しくなりますね。

興味を持ったら即行動という前向きなパワーを感じる素敵な方です。
良いなと思ったこと、疑問に感じた
ところもすぐに伝えてくださるので、レッスンもテンポよく楽しく進めさせていただいてます。



ダージリン、アッサム、ウバなどのシングルオリジンティーを知り感激していました。
ティスティングをとても真剣になさり、味や香りの捉え方や表現も的確で私たちも感心しています。

もともとお料理もお好きで食通でもあるからかしら…なんて思ってます♪



なので、お食事と紅茶とのペアリングも目からウロコだったようです。

紅茶はお菓子と一緒、食前、食後にリラックスのために飲んでらして、紅茶とあわせようとは考えたことがなかったそう。

幅が広がると喜んでくださいました。



そして、紅茶でのアレンジティーも。
もともとご友人様のアレンジティーがきっかけにもなって飛び込んできた方ですからね♪

すぐにでもご自宅で復習していただけそうでした(*^^*)
きっとたくさんの方を笑顔にしてくださることでしょう〜。

本日がいよいよ最終日♪
ますます紅茶って楽しいな、美味しいなと感じていただけるようにしっかりとレッスンをして参りたいと思います(*^^*)
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[ 2017/01/18 08:31 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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