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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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クリスマスティーの仕込み♪ 


サロンでみどり先生がロシアについてのレッスンをしている間…。

私はスパイスの香りに包まれていました~(*^^*)

というのも気が早いかもしれませんが、今年のクリスマスティーの仕込みをしていたのです♪




香料なしの天然スパイスを使ってのブレンドティーですので、茶葉に香りが馴染むのにはちょっとお時間がかかるのです。

なので今ぐらいから仕込まないとサロンでのクリスマスレッスンの時に美味しいお茶が提供できないのです…。

スパイスをミキサーを使って砕く際に音が出るので、レッスンの様子を伺いながらよしこ先生を派遣して「音、響く?大丈夫?」なんて確認してもらいながらやりましたよ(笑)




たっぷりのスパイス、茶葉もそのままでも十分に美味しいものを使ったブレンドティー、なんとも贅沢、スペシャルな仕上りになると思っています♪

あと数ヶ月、美味しくな~れと唱えながら出来上がるのをじっくりと心待ちにすることにしましょう~(*^^*)









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[ 2016/08/28 23:15 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

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Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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