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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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羊羹と紅茶♪ 


紅茶というと合わせるお菓子は、洋菓子をイメージされる方が多いのかな…と思いますが、それだけではもったいない。

紅茶は、いろんなバリエーションが楽しめる優秀な飲み物です(*^^*)

和菓子はもちろんのこと、お食事中にもオススメですからね。

先日は、和菓子とのペアリングを楽しむ機会に恵まれました♪

美味しい羊羹がお供でしたよ。

2タイプの羊羹を紅茶を変えて楽しませてもらいました。




水羊羹には、ダージリンファーストフラッシュをアイスティーと一緒にすっきりと♪

そして栗羊羹には、ホットティーで濃厚に。




同じ紅茶でも淹れ方を変えることによりまた風味が変わってくるのが面白いですよね。

TPOに合わせての紅茶選び。
やはりティーフードとの相性を考えるのは大切です♪

今回は、どちらも大成功~。美味しいティータイムとなりました(*^^*)












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[ 2015/08/21 23:45 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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