Admin

Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
2017 031234567891011121314151617181920212223242526272829302017 05

8月3日はハチミツの日♪ 



8月3日はハチミツの日なんですって♪

知ってました?

8(ハチ)3(ミツ)ってことよね。確かに~(*^^*)

ということで、ハチミツを使ったアレンジティー、キャンブリックティーを楽しむことにしましょう。

こちらは、ハチミツいれたミルクティーのことです♪

ハチミツに含まれている鉄分が紅茶の成分タンニンと一緒になると、色が黒くなり、濃い色の紅茶となります。

正直、ストレートティーでは微妙な色合いになってしまいますが、ここにミルクを入れると優しい麻布のような色合いに…。

フランスのキャンブリック地方が麻の有名な産地ということにちなんで名付けられたのだそうです♪

ハチミツとミルクということで、栄養価も高いともいわれています(*^^*)

今回はホットティーで楽しみましたが、アイスティーでも美味しくいただけます(*^^*)

アイスティーバージョンは、アドバンスドクラスの『アレンジアイスティー』のレッスンにてご紹介して、好評を得ているメニューです。

なぜか時々、無償に飲みたくなるのですが、ハチミツの日には、まさにピッタリでしたね♪







関連記事
[ 2015/08/03 23:55 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。

月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム
最近のトラックバック
最近のコメント
FC2カウンター
ブログ内検索