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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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和菓子と紅茶のお楽しみ 




桜餅をいただく機会が多く、ありがたく頂戴しております(*^^*)

桜の開花までは、まだ時間がありそうですが、テーブルの上では花より団子…ということで、一足さきに楽しんでます♪

桜餅も載せる器を選ぶと洋の雰囲気に…。

なかなか上品なイメージではないかしら?

一回目はシルバーのプレートにレースペーパーを敷いて、二回目はエインズレイさんのチェリーブロッサムのプレートに載せてみました(*^^*)

どちらも好きな雰囲気に仕上がりました。

合わせたの紅茶はダージリンオータムナルとネパールのハンドロール。

緑茶を作るのと同じお茶のタイプ、中国種を使って製茶された紅茶は、こうした和菓子とも相性が良いのですよね。

これから、同じ仲間の紅茶、ダージリンファーストフラッシュなヌワラエリヤの新茶も届くので、また楽しみですね(*^^*)

新茶で待つ春というのも良いですね。
美味しい和菓子をリサーチしとかなくては~。







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[ 2015/03/09 22:13 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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