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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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スパイスケーキ 


レッスンで生徒様に好評なりつえ先生作のスパイスケーキ
 
ドライフルーツ、ナッツ、スパイスがたっぷりで、どっしりと重みのあるケーキです
 
こちらは、1ヶ月くらい寝かせておくと味も馴染み深みが出て、美味しさが増してきます
 
制作直後に味見をしたときには、かなりアルコールがきつく感じられ、酔っぱらったようになりましたが、今日は、とっても美味しくいただきましたよ~
 
イギリスのクリスマスには欠かせないクリスマスケーキ
 
そして、こちらとChaTeaオリジナルスパイスティーをあわせると身体もあったまり、かなりぽっかぽかになります
 
今日も寒い1日だったので、このペアリングはベストでしたね
 
スパイス効果で、残り少ない2012年をパワフルに過ごしていこうと思います
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[ 2012/12/11 22:40 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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