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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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丁寧に淹れたアイスティー♪ 

平日の午後のアイスティーのレッスンの一コマ♪
ここ数日、急に夏日のようなお天気となったのでまさにアイスティー日和でした。

少人数でのレッスンでしたので、一つ一つ確認しながら丁寧にご説明しながら進めていきました。



その甲斐あってこんな綺麗なアイスティーを楽しむティーテーブルが完成しました(*^^*)

ダージリンファーストフラッシュとキャンディの茶葉で淹れたのですが、しっかりとお色の特徴もでていますね。
ワイングラスに注いでいるので、白ワインと赤ワインのようにもみえちゃいますが(笑)。
何より、きちんと産地の茶葉の香り、味がすると感激してくれました(*^^*)

以前の「アイスティー徹底検証」のレッスンにて学んだ、提供する温度にもこだわる大切さもお話して実感もしていただきました♪



そしてさらにグレープフルーツの果汁を使用してのセパレートティーにもさらに感動〜と、アイスティーの新たな美味しさ、楽しみを見つけてくださったようです。

早速にご自宅でも淹れてみますと笑顔でお帰りに♪
お見送りする際の生徒さんのこうしたメッセージや表情は、とても励みになります。

きっとお家にあるグラスの活用の機会も増えることでしょう♪
いずれ自分で淹れたアイスティーが一番となること間違いなしです‼︎
[ 2017/10/13 02:55 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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