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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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月別アーカイブ  [ 2013年08月 ] 

自然と向きあいつつ… 

今日の暑さは、かなり身体にこたえましたね(^^;;

寒暖差の影響か、回りにも体調を崩している方も多く、私自身も気をつけて過ごすようにしています。

お庭の薔薇たちも、そろそろ秋の開花に向けての準備を本格的にしてあげる時期ではあるのですが、こう真夏日が続くと、もう少し後のほうがいいのかな…?とも思ったり(^^;;

薔薇栽培の諸先輩たちのアドバイスを参考にしながら、しばらくは家のなかでも薔薇の世界を楽しむことにします♪




自然相手なので、予想がなかなか難しいですね。

こうした自然の影響を受けるのは、新茶の入荷時期や、出来具合が不確かなお茶とも一緒ですね。

サロンでも、ダージリンやアッサムなどのセカンドフラッシュのサンプルのテイスティング作業を続けていますが、なかなか良い出会いに恵まれず…。

今年の天候不順は、日本だけではなく世界でも…ですものね。

良いお茶との出会いを楽しみに待ちつつ、皆様にもご紹介できたらと思っています(^^)

しばらくお待ちくださいね。

[ 2013/08/30 20:24 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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