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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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月別アーカイブ  [ 2013年03月 ] 

お料理と紅茶とワインのペアリング 

週末には、スペシャルなお食事会に参加して参りました

昨年の紅茶の日のイベントでお世話になりましたホテルニューオータニの「BELLA VISTA」にて、またまた素晴らしいご提案をいただいたのです。

前回は、お料理と紅茶でのペアリングを楽しませていただきましたが、今回はプラス、ワインも一緒にとのこと・・・
ワインの大好きな方も、アルコールな苦手な方もみんなで一緒に談義が楽しめるなんて、なかなかないですものね〜。
かなりの贅沢!!

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ということで、お席の目の前には、た〜くさんのグラスたちが並んでいます。
その様子だけでも圧巻で、今までに見たことのない光景でした

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各お料理にあわせてワインと紅茶が1種類ずつ・・・という贅沢な試み。

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シェフとソムリエの沼倉さんのセレクトによる一品が提供されるこのうえない幸せ

合わせる飲み物によって、本当にお料理の感じ方が変わるのを実感させていただくことができました

ワインのほうが抜群に相性のよいもの、断然紅茶のほうが惹きたつものと、自分の想像を超える答えが口の中に広がり、とっても貴重な体感でした

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そして、さらにサービスするグラスの形状にもこだわってくださり・・・。
大好きな紅茶がこのようなグラスでテーブルに登場したとき、とっても感動しました。

紅茶ではないみたい
気分はティーカクテルでした(笑)。

今回は試験的な試みでしたので、スタッフと何百回とレッスンに参加してくださっている生徒様たちとの、内輪の会になってしまいましたが、とっても素晴らしい企画だと思いますので、また今後もこうした機会がもてましたら、とっても嬉しいな・・・と思います。

ご尽力してくださった沼倉さんをはじめ、ニューオータニのスタッフの皆様には、心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。

そして、また次回も開催できますように・・・

こうした機会がもてたご縁にも感謝の日となりました
[ 2013/03/04 20:40 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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