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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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レッツ・テイスティング♪ 

本日は、昼間は雪との予報に振り回されましたが、幸いにレッスンは無事に開催することができました

悪天候のなか、ありがとうございました

そして、午後からは、明日からのマスタークラスの準備にむけ第2サロンへ移動・・・。

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「アッサムティーテイスティング」と題してタイプの違う13種類のアッサムティーの飲み比べにチャレンジしていただきます

茶葉の数だけでも圧巻なのですが、軟水、硬水とお水も変えてテイスティングしますので、テーブルの上には、かなりの数のテイスティングカップが並ぶことになります

moblog_3c505fdd.jpg

かなり見応えのある景色となりそうです

このカップのなかからどんな香り、味わいを感じることとなることでしょう〜。
私たちも皆様と一緒にお勉強させていただきます。
ぜひ、意見交換しましょうね

moblog_019af261.jpg

今回のレッスンでは、お茶でお腹がいっぱいになってしまうかもしれませんね。

とはいえ、ティーフードもアッサムづくしでご用意していますので、こちらもお楽しみにしていてくださいね
[ 2013/02/06 23:45 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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