本日は、昼間は雪との予報に振り回されましたが、幸いにレッスンは無事に開催することができました
悪天候のなか、ありがとうございました
そして、午後からは、明日からのマスタークラスの準備にむけ第2サロンへ移動・・・。
「アッサムティーテイスティング」と題してタイプの違う13種類のアッサムティーの飲み比べにチャレンジしていただきます
茶葉の数だけでも圧巻なのですが、軟水、硬水とお水も変えてテイスティングしますので、テーブルの上には、かなりの数のテイスティングカップが並ぶことになります
かなり見応えのある景色となりそうです
このカップのなかからどんな香り、味わいを感じることとなることでしょう〜。
私たちも皆様と一緒にお勉強させていただきます。
ぜひ、意見交換しましょうね
今回のレッスンでは、お茶でお腹がいっぱいになってしまうかもしれませんね。
とはいえ、ティーフードもアッサムづくしでご用意していますので、こちらもお楽しみにしていてくださいね