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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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春のお花を愛でに・・・① 

週末は、たくさんの方がお花見を楽しんだことでしょう~。
私もその1人です♪
近くにとっても、た~くさんのサクラの木を愛でることのできる公園があるので、お散歩がてら楽しんできました。
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そして、やっぱり日本人は、サクラが好きなのでしょうね。たくさんの方がお花見を楽しんでいました。
今年は、開花宣言がされてから、肌寒い日が続いたので、なかなか満開にならなかったので、この日がとっても、待ち遠しかったです。

こうした自然から季節を感じ、楽しむ心を大切にしている日本人の昔ながらの習慣、私は大好きです♪
気温の変化、植物の成長や、動物の誕生、食べ物の旬など、いろんな部分から私たちは、季節の移り変わりを自然に感じとっているのですものね。
これは、日本に「四季」というものがあるからこそ楽しめる、ある意味贅沢な特権かもしれませんね。
だからこそ、食べ物の「旬」や、「初物」に敏感になるのでしょうね!!

食べ物に旬があるように、もちろんお茶にも旬があります。一番、おいしさが詰まっている時期に収穫されたお茶の味、香りは、格別なものがあります♪一度、知ってしまうと、毎年、この旬のお茶に出会うのが楽しみで、楽しみで仕方なくなってしまうのですよ。

春は、お茶の世界も新茶ラッシュが続く嬉しい時。
サロンでも、ダージリファーストフラッシュDJ1を楽しませてもらっていましたが、お次は、同じインドから、ニルギリ紅茶のお届けです~。こちらも、またまた楽しみですね。

そして、スリランカからも春のお茶のお便りが届くはず。。。しばらく、楽しく待つ喜びの日となりそうです♪

[ 2009/04/06 19:54 ] お出かけ | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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