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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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月別アーカイブ  [ 2008年09月 ] 

ココナッツ大好き♪ 

「暑さ寒さも彼岸まで」とは、よく言ったものですね。近頃、冷え込む日が増えてきましたね・・・。
こんな時のティーメニューは、ベーシッククラスのレッスンでご紹介しているロイヤルミルクティーがお勧め♪
以前は、寒くなるとお店で飲んだり、缶のロイヤルミルクティーを飲んだりして「あたたまる~」なんて言っていましたが、自分で作るロイヤルミルクティーの味を知ってからは、もっぱらお家ロイヤルミルクティー。お客様がいらした際にお出ししても、とっても喜ばれるメニューですよ。
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たっぷりミルクのあま~い味と紅茶の豊かな香りとコクのある味わいのコントラストが、口の中で広がるおいしさは、抜群なのです!!

ベーシッククラスでは、茶葉とミルクを使ってのメニューですが、アドバンスドクラスのホットティー~アレンジ~のレッスンでは、これにココナッツフレークをプラスして、ココナッツロイヤルミルクティーを作るのです。
このアレンジティーメニューは、個人的にも大好き!!
昔から、ココナッツが大好きなのです。ココナッツを使ったお菓子を見つけると、食べずにはいられなくなるほど(笑)。
好きな紅茶とココナッツの組み合わせ、私には最高の組み合わせです。もちろん、レッスンの際には、生徒様の「おいしい~」の笑顔が、いっぱいです。

自宅では、普通のロイヤルミルクティーにして、お茶請けにココナッツのあまいフレークをお茶菓子としていただきました。
口の中で、ココナッツロイヤルミルクティーの完成~。大好物のおかげで、心も体も温まるティータイムにニンマリです♪
[ 2008/09/29 20:11 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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