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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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スコーンを楽しむ会 

紅茶とスコーンの組み合わせは、紅茶を楽しむの際の定番メニューともいえるかもしれませんね。最近、BS放送でも、イギリスをテーマにした番組がいくつか放送されていたのですが、やっぱり、紅茶のシーンが登場し、横にはスコーンが一緒にあるのです♪
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それを見ていたら、食べたくなってしまうのは仕方がないですよね(笑)。からのおすそわけしてもらったラ・ターブル・イズミさんのスコーンがあったので、早速いただいちゃいました。一緒に添えたジャムもイズミさんのオリジナル。りんご、ぶどう、グリーンレーズンと秋の実りがたっぷりの贅沢なジャムでした。
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自宅用だけではく、サロン用にともらったのもあったので、自宅で食べたにもかかわらず、サロンでも・・・。欲張りな私です。

同じスコーンでも食べる場所、メンバー、あわせる紅茶・器によっても味わいが変わって感じます。自宅では、アッサムのミルクティー、サロンではウバのミルクティーです。
濃くありのアッサム、さっぱり系のウバと対照的なタイプの紅茶なので、不思議とまったく違う食べ合わせに感じるのですよ~。
お腹がすいているときには、アッサムで、お腹がいっぱいのときにはウバの方が良いかもしれません。
これからミルクティーがおいしく感じられる季節なので、スコーンを頂く機会も増えそうかな。
[ 2008/09/27 23:27 ] スウィーツ | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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