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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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作りたて~ 

自分たちが作ってきたお茶、茶園ではゆっくりと堪能できなかったので、サロンでじっくりとお味見です。
コピー ~ IMG_0396 コピー ~ IMG_0399
緑茶でも、釜入り製法なのか深蒸し製法なのかでも、特徴が変わってきます。スタッフ同士で飲み比べてみたところ、水色や味わいといった好みも普段、自分がよく飲んでいる方に軍配があがるのが面白かったです。私は、蒸し製法のほうがしっくり・・・といった感じでした♪
コピー ~ IMG_0387 コピー ~ IMG_0361
自宅では、摘んできた茶葉をつかって茶葉のてんぷらも楽しみました。美しい茶園の自然の恵みを体にとりいれて・・・。
これで少しは、体が浄化されたかな?(笑)。
[ 2008/09/17 23:08 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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