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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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ビタミンたっぷり~ 

アドバンスドクラスのアレンジのレッスン、ホットティーとアイスティーバージョン、どちらも行われた日だったので、サロンには、レッスン用のフルーツがいっぱい♪
風邪がはやっている近頃、フルーツでビタミンをいっぱいとると、なんだか安心な気分になりまっす。その上、紅茶には、風邪予防の効果のある成分も含まれているので、一緒にとると、一石二鳥~。
レッスンは、私が担当していたのですが、レッスンを終えて、キッチンに入ると、とってもいいにおいが~。私の鼻は、かなり匂いに敏感。
碧先生が、残ったフルーツを使って(わざと多めに買ってきてたとも・・・)せっせとティータイムの用意をしてくれていたのです~。
かなりのスペシャルバージョンです。
レッスンにいらしてくださる方からも、「外で頂いておいしかった」、「憧れのアレンジティーーです」なんて聞くことの多い、見た目もあざやかなフルーツティー。
コピー ~ IMG_6663 コピー ~ IMG_6656
私も、だ~い好きなアレンジティーです。
こんなおもてなしをうけたら、最高な気分になれちゃいます。フルーツの優しい香りと甘みにつつまれて、幸せ気分。
コピー ~ IMG_6659 コピー ~ IMG_6664
一緒に頂いたのは、ホワイトチョコ&イチゴのジャムを挟んだスコーンで、やっぱりフルーツづくし!!
家に帰って、夫に写真だけで報告。かなりうらやましがられました。「はい、次回は、我が家でもね♪」
紅茶の香り、水色、味を損ねずにおいしいフルーツティーを作るのは、結構、難しい。。。この辺りは、新しく始まるマスタークラス「フルーツティー」のレッスンで、また一緒に楽しみましょうね。
[ 2008/02/15 20:39 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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