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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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お野菜たっぷり 

サロンでのレッスンの際には、紅茶のおいしさを堪能していただこうと旬の紅茶、クオリティーシーズンティーをご紹介しています。
ベーシッククラスの「産地別紅茶」のレッスンでも、それぞれ旬の紅茶を使ってのテイスティング。旬の時期のものは、より特徴が出やすくなっているので、特徴をつかみやすかもしれませんね♪
皆様、少しづつ、自分の言葉で表現して覚えていけるようになってきた様子にニッコリです。
ファーストレッスン後、2回目の参加の方も、あまり間があくことなくレッスンに来てくださったので、以前の特徴を覚えていてくれてホッと一安心でした。

紅茶にこうした旬の時期があるのは、お野菜とかと同じ農作物だからです。茶畑で自然の恵みをいっぱいうけて育った大事な大事なお品。私たちが、その恩恵を心よくうけることができること、幸せです☆
紅茶も缶にいれられて一年中、デパートやスーパーに売られていることが多いので、そんなことも忘れてしまいそうですけどね・・・。

お野菜も、今ではハウス栽培のおかげで1年中売っているお野菜もありますが、やっぱり、旬の時期の美味しさは、抜群ですよね~。
幸いにも、我が家の近くには、週に数回農家の方が直接、野菜を売りにきてくれる場所があって、そこで、まさに産地直送の野菜買うことができるのです~。美味しそうで、ついつい買いすぎてしまいます(笑)。
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そんなお野菜たちを、たっぷりと使ったサラダとパスタ♪
お野菜大好きのピーターラビットが、ご馳走をつまみにきたようです♪マクレガーさんのように怒ったりしないから、思う存分、食べてね。な~んて。もちろん、私もお腹いっぱい食べました。

先日のレッスンの際に、このピーターラビットのお話を書いた、ビアトリクス・ポターの生涯をテーマにした「ミス・ポター」の映画に紅茶のシーンがいっぱい出てくるので、お勧めですよ・・・なんてお話をしたら、「今日、これから、見に行ってこようと思います。」とおっしゃってくださった生徒様がいました。ふとした会話が、こうしたきっかけになったこと、とっても嬉しく感じました。次にお会いしたときにお話を聞くのが楽しみです♪
[ 2007/10/23 18:16 ] フード | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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