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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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酔わないシャンパン? 

夫のお誕生日のお祝いメニューは、夫のリクエストでビーフシチューに決定!!
肌寒くなってくると、こういうメニューが恋しくなりますね~。
時間をかけてコトコトと煮込んでいる時間、なんだか好きです♪

そして、アルコールで乾杯といきたいところですが、平日ということもありノンアルコールで・・・とのご希望です。
そこで、ダージリンファーストフラッシュを使って、シャンパン風に見立てたアレンジティーを作って乾杯することにしました~。
水色も淡いことから、「紅茶のシャンパン」なんて表現されることも多い、この紅茶。まさに・・・・ですね☆
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炭酸もいれているので、見た目は、本当にシャンパンのよう。
でも、グラスからほんの~りとダージリンの香りが感じられるのです。なんとも贅沢な気分。

夫にもかなり満足していただけるアレンジティーとなりました。今度、お客様がいらした時に、「シャンパンだよ」と言って出してみよう~なんて言っていました。気づいてもらえるかしら???(笑)

私は、もともとアルコールが苦手なので、お酒で乾杯・・・という席だとウーロン茶やジュースになってしまうことが多いのですが、こうして紅茶を使ったアレンジティーがいただけるとなると、なんだかお酒を頂いているようで、ノンアルコールなのだけれど、酔ったような気分で気持ちよくなれます~。
なんだか、お得な気分です♪
[ 2007/10/16 08:45 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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