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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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月別アーカイブ  [ 2007年06月 ] 

新たな紅茶の世界 

アドバンスドの新講座「紅茶の産地~ケニヤ他~」がはじまりました。
私も新たな気持ちで、レッスンに参加させてもらいました。
今までとは、また違う紅茶の世界。そして、知らねばならない紅茶の特徴~。
ひぇ~、かなりテイスティングも必死でした。
CTC製法で作られている紅茶なので、最初は、そんなに違いなんてないでしょう~なんて思っていたのですが・・・。
実際には、あまりの違いにビックリ!!
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思わず、ごめんなさいと頭を下げてしまったほどでした。ストレート向きのもの、ミルクティー向きのものとそれぞれです。好みも皆様でかなりわかれました。
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CTCの茶葉をポットでいれてみると、ジャンピングの様子もリーフとは違うので、眺めているのも楽しい~。コロコロとした粒が浮いている姿、なんだかかわいいのです☆
アフリカのイメージで選んだティーセットは、フィッツェンロイターのサマードリーム。キリンがお茶をしてそうな感じ?(笑)

ティータイムのときに、サバンナでの動物たちのかわいらしい映像を紹介しているのですが、それを見ていたときの私の表情がかなり「素」だったらしく、スタッフのゆきちゃんに笑われました~。
自然の動物の姿を見ていると、人間も「素」の姿をさらけ出すということです!!

皆様も「素」になって紅茶を楽しみましょうね♪
[ 2007/06/28 23:50 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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