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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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フルーツ三昧 

碧先生と待ち合わせをして向かった先は、2月に認定校を開校予定のS様のご自宅。
こちらで、プロフェッショナルクラスの9回目のレッスン、ティーパーティーを開催することになっているとのことで、私も便乗させて頂きました(笑)。
準備もしっかりと整えられていて、レッスンの方もスムーズに和気藹々と進みました♪私は、初めての生徒さんになりきって(?)楽しく参加してきました。
テーマはバレンタイン♪
紅茶と一緒に頂いたスウィーツは、なんとチョコレートフォンドゥ。
ずっとやってみたいな~と思っていたものだったので、感激でした。
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フルーツやマシュマロ、S様お手製のクレープ巻きなどにチョコレートをつけていただきます☆
ハートの器への盛りつけもかわいい~。
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チョコレートとフルーツの相性もバッチシ。淹れた紅茶との相性も考えつつ楽しみました♪
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バレンタインというテーマにあわせてお花のアレンジにもハートのピッグがさしてあったり、コースターもハート型だったりと、所々にハートのモチーフが盛り込まれていました。ハート探し、楽しかったです♪
来月のバレンタイン・・・。我が家は、どうしよう~と考えてしまいました(笑)。

S様宅を後にして、サロンへ。次は、サロンでM様によるティーパーティーのレッスン。ティーパーティー三昧で嬉しい1日だわ。
M様のテーマは、いちご♪
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生のいちご、イチゴのタルト、イチゴのババロア、イチゴを使ったアレンジティーとイチゴづくしのテーブルの上。とっても幸せでした~。
そして3種類のいちごの食べ比べも☆紅茶のテイスティングのようで面白かったです♪

S様、M様、お疲れさま&ご馳走様でした。
準備から片づけまで通してやってみることで、わかることもあるのではないかと思います。これからの活躍を楽しみにしていますね♪

それにしても飲んで食べてばかりの1日だったような・・・。フルーツ三昧。
普段の食生活で、フルーツの足りない私にとっては、とっても良かったかも。。。フルーツでお腹いっぱいになってしまいました(笑)。
紅茶とフルーツの楽しみ方もいろいろあるので、我が家でも試してみようと思います~。

[ 2007/01/15 23:36 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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