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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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あっという間の3週間でした🎶 


三鷹生涯学習センターでのレッスン最終回無事に終了しました😊

3回目となるレッスンはブレンドティーの制作とロイヤルミルクティーに挑戦していただきました。

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スパイス、ハーブの香りがお部屋に充満。美味しい香りに包まれました👌


紅茶のおいしさには飲む環境も影響するともお話させていただいたのでラストのティータイムは可愛いティーカップで飲んで欲しいと…、自宅からカップも出張〜。

サポートしてくれたみえさん宅の子とあわせて20客以上。華やかでした💕

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こちらに誘惑された方も多数(笑)。

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より美味しいティータイムのひと時となっていただけたようです🎶

今回のレッスンは、私自身も参加者の皆ささまにパワーをいただける3週間でした。
ありがとうございました😊

今回参加された方は学んだことをきちんと自宅で復習され、そのことをきちんと伝えてくれる方が多かったのも嬉しかったです。

年齢層も幅広く、紅茶に興味を持ってくださる方がたくさんなのも嬉しく、いくつになっても学ぶ姿勢があることは素晴らしいなと。

レッスン後には、紅茶を通してこれからの人生が楽しくなったと瞳を輝かせてお話してくれた方♪

私にも刺激になりました。これぞまさに生涯学習ですね👌

今回を機会にご自宅で楽しむ紅茶生活が少しでも豊かになれば嬉しいですね🎶
紅茶を身近に感じていただけるのが何より💕

あっという間の3週間でしたが、本当にありがとうございました😊

[ 2019/02/14 08:59 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

車麩でフレンチトースト🎶 

先日、インスタに休日ブランチとして車麩を使ったフレンチトーストのお写真をのせたら、とても評判がよかった🎶

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丸くてドーナツのような形も可愛い💕

もともとフレンチトーストは子供の頃から大好き。
結婚してから夫に作った時にも感激されたメニューのひとつ🎶

車麩のパッケージにフレンチトーストにもオススメなんて言葉があり、これは良いかも〜と思いトライしてみました。

パンよりヘルシーなのもうれしいところ。

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紅茶と一緒だと、よりパクパクと食べてしまいます。

ヘルシーといいつつ、たくさん食べてしまったらしょうがないのだけれど💦


シロップ等の味付け次第でもいろいろなバージョンが楽しめそうなのもうれしいところ。
これは、我が家のメニューリスト更新です🎶
[ 2019/02/13 10:49 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

フルーツ大福でティータイム♪ 

サロンでのレッスンでフルーツをテーマにしたものを開催しているので、自然とフルーツものに目がいってしまうわ🎶

これは自宅でもフルーツ祭りでしょう〜と思っていたら、いつも行くと売り切れで買えないフルーツ大福があるではないですか〜🍓

これは運命としか思えない〜。

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フルーツ、クリーム、おもちの絶妙なバランス。

バレンタインが近いからかチョコバージョンも。
フルーツ大福というとイチゴのイメージだけれど、なんとミカンも🎶

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違う断面でカットしたかったけれど…。これもご愛嬌。またリベンジすることにしましょう〜。

フルーツがテーマですから、ティーセットもウェッジウッドのワイルドストロベリーで🍓

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定番のシリーズだけれど、こうしてテーマにあわせて…となると、なんだか特別感が増すので嬉しくなりますね🎶

フルーツがメインだと、なぜだかヘルシーなスイーツにも思えてたくさん食べても良いような気もしてきて、気分よく楽しみました💕
[ 2019/02/11 20:18 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

美味しい紅茶を飲みながら健康も目指しましょう🎶 

三鷹生涯学習センターでの外部セミナー2回目も無事に終了しました。
皆さま、楽しみにしてくださっているのが伝わってきて、私もノリノリになってしまいます(笑)。

先週のレッスンを受けて早速にご自宅でティータイムを楽しんでくださった方、お友達を招いてお茶会をする計画を立てた方などのお話も伺えてとても嬉しかったです。

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本日は自分でいれた紅茶に感激する姿がたくさん🎶茶殻の香りも真剣に確認してくれていました。

美味しい紅茶を飲んでいただきながら、「紅茶には身体に良い成分がたくさんあるのですよ」とのお話もさせていただきました。

ここ最近マスコミでも紅茶がインフルエンザ予防に効果ありとよく取り上げられていますよね。

さらには飲むだけではなく食べるお茶もおススメと🎶

レジメにもメモがたくさん。ありがたいことですね😊

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そして紅茶をいただく環境によってもおいしさの感じ方は変わると。
インテリアやティーカップなどのお話も。

短い時間のなかでお伝えしたいことがたくさん〜✨✨✨

いろいろとお伝えしたなかで、何か一つでもご自宅での楽しみに取り入れていただけると嬉しいです💕

[ 2019/02/06 23:41 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

ベリーズティールームさんの6周年をお祝い🎶 

先日、サロンに嬉しいお届けものが🎶

サロンのレッスで英国菓子を出す際にもお世話になっているベリーズティールームさんからのスイートのアソートセット。

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オーナーの真弓ちゃんはChaTeaにて紅茶も学ばれて夢のティールームを開いた立派な卒業生。

紆余曲折ありながら、新店舗もオープンされて新たな世界に踏み出し挑戦されている姿に私たちも大いなる刺激をたくさんちょうだいしています。

お忙しいなか、こうした節目にサロンへのこうした心遣いも怠らないオーナーとしての姿勢も本当に素晴らしい。

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そんな真弓ちゃんの気持ちな感謝の気持ちを、そしてさらにキラキラに輝く姿を願って、ティータイムはやはりキラキラロココな世界で楽しませていただきましたよ✨✨✨

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まだまだやりたいことも多そうなので、これからも楽しみです🎶

そして、私もそんな姿に負けないようにしなくては…です。

これも紅茶が繋いでくれたご縁。大切にしていきますね💕
[ 2019/02/03 23:05 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

バラエティ豊かな作品に囲まれて♪ 

マスタークラスのレッスンで取り上げているエインズレイ窯の食器たち🎶

窯の歴史やこだわり、受け継がれてきたものなどを知った上でサロンにあるものを眺めていると、より愛着が増しますね💕

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エインズレイのデザインは、本当にバラエティ豊かな。
エインズレイ独自の技術プラス他の窯からトラバーユしてきた職人さんの技術などが上手に取り入れられているのですよね😊

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英国の陶磁器窯の歴史は、民間で繁栄したということもありお互いに協力しあっていたのね…と、いろいろな繋がりも見えてきてなんだか楽しい🎶

いよいよ今週末が千秋楽になりますが、皆さまにより魅力が伝わりますように✨✨✨
かおる先生が愛を込めてたっぷりと語ってくれることでしょう💕
[ 2019/02/01 23:20 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

三鷹生涯学習センターにて 1回目 

昨年秋にご依頼をいただき私が担当することとなった三鷹生涯学習センターでのレッスン、初回が無事に終了しました🎶

光栄にも参加希望の方が多かったとのことで、定員20名様のところ50名以上のお申し込みが…とご依頼くださった担当の方から伺った時にはビックリいたしました。

紅茶に興味を持ってくださる方がそんなにたくさんとは、嬉しいですね💕

今回はその中から抽選にて選ばれたラッキーパワーをお持ちの方々ということもあり、初回から和気藹々と和やかに、私のことも心良くむかえてくださいました。

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初回は皆さまのご興味、反応を伺いながらのレッスンだったのですが、参加者の皆さまにとり、美味しい紅茶に出会う一歩となったようです😊
真剣にたくさんのメモをとる姿も🎶

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紅茶の入門編という淹れ方等の実践的な内容を…とのご依頼でしたので、家庭科調理実習が会場。

学生気分を思い出しますー♪。
なんとも綺麗で清潔感のあるお部屋。

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とはいえヴィジュアルも大切にしたいので、温かみをプラスしたいととまたクロス代わりにしたティータオル、パケ買いの紅茶缶などのグッズも大活躍でした💕

そして以前、みどり先生からいただいた紅茶の産地、文化などが書いてある世界地図のスカーフがお役にたったわ🎶

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調理実習室が華やかに変身したと喜ばれました😊
紅茶は視覚で楽しむのも大事ですから🎶


もちろんティータイムには美味しい紅茶を。
「美味しい」の笑顔、たくさんちょうだいしました🎶

ティータイムのお写真は、センターの担当の方からいただきました。

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実は担当の方がお申し込みいただいた方に「良ければ、お気に入りのカップを持ってきてください」なんてお声がけしてくれていたおかげで、今回素敵なカップを持ってきてくださっていた方がいらしたのです♪

今回、自分では撮れなかったので次回リベンジです。

また来週、より深くたのしんでいただけるよう準備して参りますね🎶
[ 2019/01/30 23:32 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

まずは美味しい紅茶を一杯🎶 

いよいよ三鷹生涯学習センターでの外部レッスンがスタートします🎶

「紅茶入門」ということで全3回。
まずは紅茶がどういう飲みものなのかをお伝えしつつ、美味しい紅茶を味わっていただけたらと👌

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私もはじめて天然の紅茶の香りを知った時には、本当に感動しましたもの。
自然の葉からこんな豊かな香りがするなんて〜と。

香りって記憶に残りやすいんですってね🎶


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世界の茶畑で摘まれた葉が、美味しい紅茶になり私たちのもとへ。

端正込めて製茶された紅茶を美味しくいれてあげられるかは私たちの次第。

とはいえ、そんなに難しいことばかりではありませんので、家庭のなかで楽しむアイデアと共にお伝えして参ります😊

レッスンの準備も万端。しっかりと勤めてきます🎶
[ 2019/01/29 23:19 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

ヴィクトリア女王の映画公開中〜🎶 

公開を楽しみに待っていました〜💕

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ヴィクトリア女王の晩年、インド人アブドゥルとの交流を描いたほぼ史実に基づいたストーリーとのことなので、内容、歴史的なことはもちろんですが、他にもツボな部分がたくさん。

お茶のシーンがたくさんなのも嬉しく、撮影の舞台にもなっているオズボーンハウスの建物、インテリア、スコットランドのバルモラル城で過ごしてる場面ではタータンがいっぱい〜と💕衣装、家具、カーテンなどなど。
これはバルモラルタータン、ヴィクトリアタータンなの…とジーっと画面を見ちゃいました。
これは再度チェックしたいところ。
ハイランドの風が吹きすさぶ中のお茶のシーンも🎶
暑がりだったヴィッキーだけが平然としてたり…。

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今までマスタークラスで取り上げてきた内容がところどころに登場〜。
他にも、女王がサヴォイオペラのワンシーンを歌う場面や、コイヌールダイヤやロイヤルプティングなどのスイーツ、テーブルの上のフルーツ、陶磁器など。

映画だから途中で止められないのが残念…。

個人的に女王関連の本に出てくる女王つき秘書のポンソンビーが出てたのも良い感じでした(笑)。

と他にもいろいろなツボがあり楽しめました💖

ぜひ、見た方といろいろと語りたい〜。
今年はヴィクトリア女王生誕200周年ですし、これから、アン女王、エリザベス女王と英国王室をテーマにした映画も続くので、私なかではかなり盛り上がっています(笑)。

なので、またサロンでもお付き合いいただけましたら嬉しいです🎶



[ 2019/01/28 23:32 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

エインズレイの世界へウェルカム🎶 

本日より新マスタークラス「年表から学ぶエインズレイ」がスタートです🎶

洋食器の歴史を年表で学ぶシリーズ。
今までのを受講されている方は、だんだんと年表も増え、いろいろな窯の特徴やそれぞれのつながりも見えてきているのでは…。

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今回とりあげるエインズレイ窯は、王侯貴族よりは中産階級、労働者階級の味方的な存在🎶

とはいっても職人が尊重されていたので、それぞれの才能も活かされ、魅力的な作品、こんな美しい形状のものを〜と驚くようなものも多いのですよね💕

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大物よりは、家庭のテーブルで使えるような作品が多いのも私たちにも嬉しい。

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そうした窯の拘りのつまった作品たちを実際にたくさんご覧にいただきますので、お楽しみに🎶

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エインズレイの歴史が綴られている専門書に載っている写真と同じ作品がある〜とかおる先生も大興奮していましたよ〜。

エインズレイワールド、ご一緒に楽しみましょう🎶
[ 2019/01/24 09:25 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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