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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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三鷹生涯学習センターにてレッスン🎶 

三鷹生涯学習センターでの秋の講座がスタートしました🎶

今回は『秋の夜長を楽しむティータイム 』をテーマに3回にわたりご案内します。

1回目は紅茶のクオリティーシーズンについてご紹介させていただきました😊

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みなさま、紅茶の産地のお話やティスティングに興味津々でした。

ご紹介した紅茶のなかからティータイムはダージンオータムナルを🎶

受講者のみなさまにお気に入りのティーカップも持ってきていただきました。

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それぞれのカップに対するエピソードを伺うのも楽しかったです🎶

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来週はミルクティーがテーマです。

心が温かくなるレッスンを心がけて参りますので、またよろしくお願いします🎶
[ 2019/10/19 13:55 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

元気が貰えるティータイム🎶 

お茶して落ちつこう、お茶はやっぱり心の癒しになるのだわ…と自宅でもサロンでも実感しますね。

ポットのなかの茶葉が揺れている姿、湯気から漂ってくる香り、澄んだ紅茶の色合い、カップから口にいれた瞬間のキリッとしたお味、すべてが愛おしい。

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自分でお茶の準備をしていうのもなんですが、こうしたひとつひとつのことを丁寧に、そして美しいと思えるうちは、まだまだ元気〜と思います。

いや元気をもらっているのかな?


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こちらはお菓子の包みが可愛らしく微笑ましい。

桃太郎といえば吉備団子🎶

桃太郎とお供の動物たちのイラスト入り。
お土産でいただいたのだけれど、箱を開けてニッコリとしてしまいました😊

秋の夜長のティータイム、これからもたくさん楽しみましょう。

美味しいスイーツとも出会えますように💕
[ 2019/10/14 23:32 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

アウガルテン祭り🎶 

台風、近づいてきてますね。

これからどうなるのかを見極めて、冷静に対応しないとですね。

好きな紅茶、お気に入りのティーウェアでティータイムが過ごせるという日常があたり前ではないこと、こうした時にはより身に染みますね。

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ここ数日は、自宅でもサロンでとりあげているハプスブルク家のマリア・テレジアの世界にあわせたティータイムを多くすごしています🎶

マリア・テレジアが庇護したアウガルテン💕

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なんとも気品があって美しい。

こちらの食器を使うと気持ちも清くなるような気がいたします。

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こうした時間がこれからも過ごせますようにと願うばかりです。

皆様もどうぞお気をつけてお過ごしくださいね😊

[ 2019/10/12 15:48 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

休日ブランチ🎶 

暑い日があって、なかなか秋を楽しむのにピッタリにはなりませんが、食欲の秋〜は早くやってきているようです(笑)

美味しく食べられるのは健康な証拠🎶

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平日は、朝からしっかり…はなかなかできないので、毎週の休日の朝を楽しむようにしている我が家。

とはいえ、私が起きてすぐには食べないので、たいていモーニングよりブランチが多いわね。

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この日はベーグルサンド。
大好きなサーモンを挟んで。サーモンがあるだけで朝からご機嫌😊
サーモンは、いつでも食べたい。
サーモンのアレルギーとかなくて、ほんとによかった🎶

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こちらも大好物のオムライス🎶
夫様の得意料理ということでリクエスト😊

オムライスをのせているプレートも私の好みに合わせてくれたナイスなチョイス👌

一日の最初のお食事の際に使う食器に「良し」っと思えるとハッピーに過ごせそうな気がしますよね🎶

紅茶を学びはじめた時は、ティーセットにばかり興味が向いていましたが、ここ最近はお食事用の食器まで手が伸びてきているのよね。

お家時間のさらなる充実を目指してまいりましょう✨✨✨
[ 2019/10/06 23:02 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

不思議の国のアリス展at横浜そごう美術館🎶 

横浜そごう美術館にて開催中の不思議のアリス展🎶

子供の頃から何度となく読み続けている世界。
そして、ディズニーのアニメでも😊

アリスというと不思議な動物たち、帽子屋さんとのお茶会のシーン、赤の女王、トランプの兵隊さん、
大きくなったり小さくなったりするアリス、裁判のシーンなどが印象的。

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そんなアリスを描いたルイス・キャロルの世界観が楽しめてしまう展示会。

私は、横浜での開催前に神戸で行われていた際、5月に一度、拝観しているのですが、今回も内覧会にご招待をいただき2度目🎶

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さまざまなな言語に翻訳され、世界中にファンの多いアリス。

ストーリーの面白さ、言葉のかけひきの楽しさはもちろんなのですが、アリスは挿絵も話題の一つ。

一番は、ヴィクトリア朝の挿絵画家ジョン・テニエルの描いたものが有名かしら。

会場内には著者のルイス・キャロルが描いたものもありましたよ👌

他にもさまざまなな方が描いた挿絵がたくさん〜。

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挿絵によって受ける印象も変わってくることでしょう。

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こうしたお写真が撮れるのも、こちらの展示会の嬉しいところ。

すべてではありませんが、半分近くは撮影可です。
これからの新しい美術館の形を目指しているとのこと👌


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さらに、謎解きゲームという、ゲーム会社とのコラボも。

こちらなかなかに難しそうで、所要時間が2時間ほどはかかる本格派。
こちらはお時間に余裕を持っていかれたほうが良いですね。

ティータイムのセッティングされたコーナーがあるのですが、パッと見ると寂しい印象。

でも、こちらは謎解きゲームのクイズにもなっている部分でもあり、致し方ないのだと…。

そうなのね〜とは思いつつも、ちょっと残念。

謎解きしたら、わかるのかな。
ぜひ、どなたかチャレンジして教えてください〜、

アリスの物語、今読むと私の大好きなヴィクトリア朝時代に関わることがたくさん描かれているのですよねー。

私には、アリスのお話からそちらを読み解くのが、楽しい謎解きだわ〜と、再読中😊

これから行かれる方は、プチ予習されてからだとより楽しめそうですよ。


今週、金曜日(27日)にみどり先生がそんなアリスとヴィクトリア朝をテーマにしたプチレクチャーを担当しますが定員50名さま、満席をいただいたとのこと。

ありがとうございます。

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アリスファン、紅茶ファン、ヴィクトリア朝ファンなど、多くの皆様と語り合えるのを楽しみにしています🎶

会場に併設されているミュージアムショップも誘惑がいっぱいで危険ですよ〜。

子供から大人までワクワクできるアリスの世界、ますます愛されますように✨✨✨
[ 2019/09/25 07:37 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

スコーン愛溢れる二日間🎶 

サロン中に良い香りを漂わせながら、小関 由美先生をお迎えして、新刊『スコーン大好き』の出版記念イベントが無事に開催されました🎶

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そのタイトル通り、スコーン祭り💕

本に紹介されたりつえのスコーン、仙台のハムステッドティールームさんのスコーン🎶

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スコーンといえども作り手の個性がひかります😊

各先生方のこだわり、取材の裏話等、小関先生ならではのエピソードを伺いながらの楽しく美味しいひと時でした。

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スコーンとミルクティーは鉄板の美味しさ。

今回は、本にも紹介されたりつえ先生の英国菓子、ジンジャードリズルケーキも前菜として(笑)、登場したので、かなりお腹も心も満たされたようす🎶

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こちらの著書には、小関先生に選ばれたお菓子作りの選抜メンバー15名の方のスコーンのレシピとオリジナルの英国菓子のレシピが紹介されているのです💕

なんともスペシャルですよねー。

食べるの専門の私も、次はどこのを食べようかしら、こんなスコーン、お菓子もあるのねー、たべてみたーいとワクワクがいっぱいの本。

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紹介されている先生、ティールームのお菓子たち、あといくつ食べられるかな〜。

日本橋三越での英国展は終わってしまいましたが、まだ伊勢丹をはじめ他の会場でも出会えるはずと狙ってます🎶

スコーン大好き❤

こちらを合言葉にこれからも楽しむことにしましょう〜。
[ 2019/09/23 23:20 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

大感激なフラワーケーキ🎶 

もう、感激しすぎて大興奮した出来事🎶

元木はるみ先生の薔薇のお茶会での出会いがご縁で、仲良くさせていただいているフラワーケーキ教室を主宰されている長嶋清美先生。

サロンの新刊『ヨーロッパ宮廷を彩った陶磁器』の本をお見せした際にとあるページに目が釘付けに❤️

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こちらの花文字のプレートが描かれたページです🎶

これがお皿だなんてと。可愛い、可愛いと💕

そして、流石フラワーケーキの先生ならでは、「これがケーキになったら可愛いはず」と✨✨✨

私も、それはもちろん〜と思って、ぜひに〜とオススメして、ご本を送ったところ…。

後日、本当に作ったとのご報告のお写真が〜💕💕💕

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じゃーん。

素晴らしすぎませんか〜‼️

こちらケーキですよー。なんてラブリー。
そして再現率のすごさ🎶

先生のインスタに制作過程のご紹介まで。
嬉しすぎるので、こちらでも👌

こんなに丁寧な作業をしてくださったのと、より感動しました😊

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もう、頭が下がりますよね✨✨✨

もったいなくて、食べられない〜かもしれませんが、実際にこちらを囲んでお茶会がしたい〜と。

清美先生のケーキは、ビジュアルよし、お味も良しと最高なのよね。

清美先生のお教室はこちら↓
✨✨✨Sakura bloom✨✨✨

https://ameblo.jp/sakurabloom28/

日本橋三越等でもやられているようですので、可愛いケーキを作りたい方はぜひぜひ〜。

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新刊の裏表紙にもなっているほどのお気に入りの写真がこうした姿に変身するなんてね🎶

清美先生、本当にありがとうございました。
何よりお気持ちが嬉しかったです❤️
[ 2019/09/19 23:45 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

タイニートリアさんの英国菓子🎶 

英国好きの方たちに大人気のティールーム、タイニートリアさん🇬🇧

毎月のテーマ毎のアフタヌーンティーも、投稿されている記事を拝読するたびに良いなあ、美味しそうだなぁと😆

今年も英国展パート2に出店されていたので、これはぜひに〜と。

夕方だったので、あるかなぁとドキドキでしたがかろうじて出会え、ラッキーでした。
キャロットケーキは、最後の一個👌

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キャロットケーキも英国菓子の定番の名前ですが、各家庭、ティールームによって、レシピはさまざま。
(スコーンのレシピがたくさんあるのも一緒ねー)

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私もお仕事柄、いくつかのお店のものをいただいていますが、今回初のタイニートリアさんのは、かなり好みでした。
生地の食感、甘み、クリームなどのバランスが好き💕
オーナーさんは、英国のティールームをたくさん訪れ、とても研究熱心な方。
どんなレシピを参考にされたのだろうなぁ😆


また食べたい〜なんて思っていたところ。

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サロンでも。同じく英国展に行ったりつえ先生が買ってきてくれていました🎶

美味しいものは何度食べても嬉しい💖

これまた、英国展で出会った英国紅茶のブレンドティーと合わせたので、気分は英国旅行〜🇬🇧🇬🇧🇬🇧

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お店の顔とも呼べるヴィクトリアサンドイッチケーキも、卵の風味が感じられて最高と、大満足。

英国展も終わってしまうし、これは人気のアフタヌーンティーにも、ぜひに訪れねばですね❤️
[ 2019/09/16 23:05 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

ヴィクトリア女王愛を語る〜🎶 

マスタークラスのヴィクトリア女王生誕200周年をお祝いした(勝手に)レッスン、私の担当日は終わってしまいました。

こんなお祝いの年に貴重な資料と共に大好きなことを語れるなんて至極光栄。
ハッピーすぎでした🎶

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200周年にちなんで、20個のトリビアを紹介という流れなのですが、話し したいこと、お見せしたいものもたくさんで、私の口はとても忙しい2時間でした(笑)。

このカードだけでも一つ一つ触れていたら、だいぶかかるわ〜。

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ドリーナ(ヴィクトリア女王の子供の頃からの愛称)ちゃん時代をイメージしたディスプレイ。

いや、本来はこんなパステルな世界ではないのだけれど、ドリーナの願望も含めてね😊

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プリンセスから女王へ。
ベアちゃんにイメージ担当してもらってます。

まだ女王になりたての頃は、失敗もたくさん。
人付き合いもあまり上手ではなかった幼き女王。

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愛する人と出会い結婚し、人としても女王としても成長していきます。

ヴィクトリアの長い長い統治時代。
60年の間には、新しい産業の発達も多く、新しい文化も誕生、さまざま流行も生み出しています。

そうしたことにきちんと対応し、チャレンジしたというエピソードもたくさん持つヴィクトリア女王のプラスの精神力も個人的に大好きなのですよねー。

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ヴィクトリア女王の夫アルバートが大活躍したロンドン万国博覧会も、まさに新しいものを生み出すきっかけに。

そんな万博で女王が一目惚れしたヘレンドの食器たちは、今でも大人気💕

ヴィクトリアの世界が現代にまで続くものを生み出した偉大さ🎶

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愛する夫を結婚して20年で失ってしまいますが、その後40年間、女王として国に貢献していきます。

私は、ヴィクトリア朝に女性の地位が向上したのも、ヴィクトリアの女王としての力、女性でもこれだけのことができるということを示したのも関係があるはずと思っています🎶

ヴィクトリアが女王になった1837年には、まさかここまで…と思っていた方はほぼいなかったことでしょう〜。

夫アルバートが亡くなったあとは、喪に服して表だっての派手な活躍はないかもしれませんが、実は裏で他国での戦争の調停、外交問題、選挙法の改定、アイルランドの統治問題などなどで、首相と対立したりしながら戦い続けていたのですよー。
決して夫を亡くした可愛そうな女王というだけではないのです🎶

女性として、母として、女王としていろいろな顔をもつヴィクトリアに勝手に愛しさを感じ、敬意を抱いているのです💕

その一部をレッスンを通してお伝えすることができたかな…と思います。

まだまだ語り尽くせぬ…ですが、またいずれの機会に(笑)。

週末は、同じくヴィクトリアおたくのよしこ先生が語ってくれますので、ぜひぜひ最後まで盛り上がってくださいねー。

私も個人的によしこ先生にお話きかなきゃー。2人でデート予定なので、ヴィッキー愛に浸ルコとにします〜👌

[ 2019/09/14 01:23 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

クリームウェアでクリームティー🎶 

日本橋三越での英国展のおかげで、スコーンを楽しめる環境が嬉しい日々🎶

今回は、ブリティッシュケーキハウスのスコーンでのティータイム💖

お店に伺ったら生徒さんが売り子さんをされていました🎶
ゆうこ先生のお菓子教室に習いに行っているとのこと。紅茶、英国菓子とのご縁がこうして繋がっていることが嬉しい😊

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そりゃ、全種類買ってしまうでしょう〜(笑)。

いろいろな味を比べられるのが楽しい👌

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クロテッドクリーム、ぶどうのジャム、バラジャムと用意〜。

ランチも兼ねてのティータイムだったので、どんなセッティングにしようかしら?と。

やはり英国物をとウェッジウッドに。

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スコーンとミルクティー、クリームティーということで、「クリーム」つながり(笑)

クリームウェアたちに並べました👌
ゴロあわせではありますが、なかなか良い雰囲気〜と。

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自然な雰囲気なので、エインズレイの英国の家のティーポットとの相性も良く、テーブルの上に英国のガーデンができたようでした。

一つの食べ物をどんなふうに楽しもうか、準備する時間のワクワク感が自分へのご褒美です🎶

サロンでも来週には、小関由美先生の新刊『スコーン大好き』の出版記念のイベントにて、スコーンを楽しんでいただきます💕

こちらもどうぞお楽しみに🎶
[ 2019/09/11 23:49 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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