Treasure in my tea life

マイホームを建ててから我が家も2月で10年を迎えました♪
まずは、何事もなく無事にこの10年が迎えられたことに感謝ですね〜。

きっと今、マイホームを建てるとしたら、また違う雰囲気のお家を建てることになるかも・・・。
10年前と今とでは、趣味や興味が変わっている部分も多いもの。
家具のテイストの変化と、ティーカップが増えたのが、目でみてわかる変化かしら？
　　
でも、その変化があるからこそ面白い！！
そして、その変化にあわせて、自分たちでお家のお手入れをしていくのが、さらに楽しいのです♪
家具の好みも変わったり、作りたいお庭イメージも変わったりしましたが、まずは、自分たちでできることは、自分たちでリメイクです。

新しいものを購入したからといって、古いものを捨てたりはしません！！
以前使っていたカップボードも、今は、机とくっついて、立派な本棚つきテーブルに変身しています。
ＴＶボードも、今のサイズのＴＶが置けるように、以前のものを作り変えて使っています♪

お庭も、最初は、季節のお花を楽しむために小さな花壇を作っただけでしたが、薔薇を育てるための大きな花壇に変わったり、ウッドデッキを作ったり、レンガで小道を造ってみたり・・・といろいろと挑戦しています。
まだまだ、改造した箇所も多々あります。

そんな時、夫のＤＩＹが大活躍です！！
プロの方のお仕事に比べたら、多少いびつなところもありますが、手作りなので、そこは愛嬌。
愛着もわいてくるというものです♪

イギリス人も、自分のお家のお手入れは、自分たちで行うとのこと。お家の改築まで手がけてしまう方も・・・。
だからこそ、「自分の家が好き」と言う方が多いことにも納得です。

イギリスには、自分のできることで人の手助けをする、ハンディマンと呼ばれる町の便利屋さんがいます。
家具のお直し、水漏れ直し、ペンキ塗り、お庭のお手入れなどなど・・・。
といっても、プロの専門業者ではなく、一般の方たちのボランティア。
自分の趣味の部分を生かして、困っている人を助けるという奉仕の心で、ほんのお小遣い程度で作業をしているのだとか・・・。
ハンディマンのネットワークがあり、すぐに探せるくらい身近な存在のようです。ご近所にいたら、頼もしいですよね。

わが夫は、このハンディマン的役割を、すでに果たしているといえそうです（笑）。
自宅はもちろん、実家でも大活躍しているもの・・・。まさに奉仕の心かも〜。

まだまだ、これから先も住み続けていくマイホームですもの、自分たちの手でかわいがってあげないと！！

これから先も、どんな風に変化をとげていくのかも、自分でもとっても楽しみです〜。

| インテリア | ↑ |

先週まで、東京ドームで行われていたテーブルウェアフェスティバル♪
きっと、たくさんの方が足を運ばれたことでしょう〜。

今年は、私にとっては、やっぱり「花ものがたり」のブースがとっても好きでした☆
お花づくしのテーブルウェアはもちろんなのですが、テーブル装花・ガーデン風景なども、とっても参考になるものがた〜くさんでした。
たとえ一輪でもやっぱり、お花がある風景自体が、とっても好きなのかもしれません。

展示の中で、我が家でもコツコツと揃えている大好きなフランスのジアンの食器、「ミルフルール」を使ったテーブルセッティングを見て、やっぱり、かわいいな〜と再認識♪

影響されて、自宅でのお食事の時に使いたくなってしまいました。
お料理を盛って、使ってあげるとさらにかわいさも倍増〜。
夫の自慢料理、オムライスを久し振りに作ってもらったので、さらに嬉しさも倍増でした（笑）。


日曜日に放送された番組、ソロモン流でも、ショコラティエの三枝シェフが、ご自宅で家族に手料理を振舞うシーンがあったのですが、その際にも、ジアンの食器たちが使われていました〜。

お部屋にも絵皿が飾られていたり、一緒に見ていた夫と「ジアンだ〜」と同時に叫んでしまいました。

ジアンのぽっちゃりとした温かみのある色合い、感触がとっても好きなのですよね。
我が家でも、お食事の時に使う頻度がとっても多いです♪

ジアンの食器にも興奮しましたが、三枝シェフの作る芸術的なチョコレートにも目がキラキラ。
新作のお茶を使ったチョコレートがとっても食べたくなりました☆

チョコに食器にと誘惑の多い番組でした・・・（笑）。

ＴＶで見ても、やっぱりかわいいと思ってしまったジアンの器たち。
いろんなアイテムがあるので、揃えていく楽しみもあります♪
目指せ、『ミルフルールで楽しむお茶会』ですね〜！！

| 洋食器 | ↑ |

まだ、冬の寒さの厳しい日が続いていますが、春が着々と近づいてきているのを、お庭に出ると実感します♪
秋に植えた球根たちの芽が、少しづつ顔を出してきているのです。
日当たりのいい場所にある薔薇たちには、小さな新芽のふくらみも発見できます。

まだまだ、小さな膨らみなのですが、「ああ、この子達が春になったら、綺麗なお花を咲かせてくれるのよね〜」とその姿を想像するだけで、ワクワクしてきます〜。

我が家の春を一番につげてくれるお花は、庭木のミモザでしょう〜。
すでにたくさんの蕾をつけ、うっすらと黄色くなってきて、開花準備中の様子がわかります。
今年は、例年より温かい冬とのことなので、開花も早いかな？？？
かなりの大木なので、満開時には、かなりお庭が華やいで、お庭でお茶がしたくなります（笑）。

まだ、お庭でティータイムは、寒くて無理なので、お部屋の中でた〜くさんのお花に囲まれたティータイムを楽しんで、その時を待つことにしま〜す。

とっても愛らしいフラワーハンドルのティーカップに囲まれてのお茶会です♪
お花を愛する英国人は、ティーカップにも綺麗なお花を咲かせるアイデアが満載！！
「カップの取っ手をお花にする」なんて、なんとも素敵なアイデア。

テーブルの上にだけ、すでに春がきた気分ですよ〜。

英国人のお花好き・ガーデニング好きが高じて誕生した様々な文化について、来月のマスタークラスの「フラワーハンドル」のレッスンでもた〜っぷりとご紹介予定ですので、どうぞお楽しみに〜☆
まずは、お部屋の中で、一足早い春を満喫しましょうね♪
花粉症の方にも良いかも・・・ですね。

| 紅茶 | ↑ |

とってもかわいらしいお菓子を発見♪
猫のしっぽをイメージして作られたドーナッツなのですが、つい目にとまったのは、お菓子についていたお名前『タマ』。
「あら〜、私の名前・・・」とつい反応（笑）。

いろんな種類のドーナッツがあるのですが、それぞれに猫ちゃんによくありそうなお名前がつけられているのです♪
一番手前が「タマ」、そして、「ナナ」、「キキ」とそれぞれにかわいいネーミング。
ちなみに「タマ」は、ゴマ味で和のテイストを思わせます。
やっぱり、「タマ」は、日本を代表する猫ちゃんのお名前だからかしら？？？
しっぽをガブリと「タマ」を共食いしてしまいました〜。

と、そんな猫ちゃんのお菓子を楽しみながら、「かわいい〜」と喜んでいたら、側にいた愛犬ちゃんがひょっこりと、顔を出して、「私は〜？」とアピールしてきました！！
もちろん、そんな愛犬ちゃんの姿が、とっても愛おしいのは、言うまでもありません。

お菓子と一緒の招き猫ちゃんは、『人を招く』『財を招く』お守りとして、毎年お正月にお迎えしている子たちなのです。
ティータイムと共に福を招きいれてくれていると良いな☆

ちょうど、マスタークラスのレッスンでご紹介する「八宝茶」も中国の旧正月のお祝いに、1年の福を願って飲まれるもの♪
体によく、おいしい八宝茶を作り、よい1年が迎えられることを願いましょう☆

| スウィーツ | ↑ |

一足早く、サロンで楽しませていただいているマスタークラスのレッスン、ヴァレンタインティーパーティー。
サロンのディスプレイもパーティーのテーマにあわせて、とってもらぶり〜な空間がいっぱいです。

部屋にはいるなり、「かわいい☆」と目を輝かせてくださる生徒様もいて、そんな反応がとっても嬉しいです。
今回は、薔薇のお花をたっぷりと使ったフラワーアレンジもさせていただきました。
やっぱり、お部屋に生花があるのは、華やかになってよいですね♪
今回、使用した薔薇の１つに、「アップルティー」と名前のついた薔薇があるので、是非、チェックしてみてくださいね♪

レッスンが進むにつれ、皆さま、だんだんハイテンションに！！
今回のティーパーティーの目玉は、チョコレートファウンテン♪

紅茶とチョコを楽しんでいただくアイテムとして、今回は、自宅用チョコファウンテンをご用意しました。
「こんなのがあるんですね〜」と早速、欲しくなってしまった方もいたようです（笑）。

ファウンテンからチョコレートが流れる姿に思わず拍手をしたくなりますよ。

フルーツやマシュマロなどにチョコをたっぷりとつけて召し上がっていただいているのですが、皆さま、かなりの量をパクパクと・・・。
通常、チョコレートは濃厚なお味なので、そんなにいっぱいは食べられないと言っていた生徒様も、お腹が苦しくなるほど食べられたと。。。

その秘密は、チョコファウンテンのベースにあるのです。
紅茶の成分、タンニンの脂肪分、脂分を流してくれるという力をかりて、ファウンテンのベースにロイヤルミルクティーをいれているのです♪
その力には、驚きですよ〜！！

サロンには、愛情たっぷりにハートのグッズも散りばめられています。さて、いくつハートを見つけられるでしょうか？（笑）。
私たちの愛、たっぷりと感じてくださいね♪な〜んて。。。

週末に参加される皆様も、どうぞ楽しみにいらしてくださいね☆

| 紅茶 | ↑ |

恐らく紅茶を学んでいなかったら、一生、興味を持つことのなかっただろうな〜と思うことが、たくさんあります。

そんな中の１つが、サロンのディスプレイにも登場していたキラキラの「金襴手」と呼ばれるデザインの食器たち。
日本で西洋の王侯貴族のお城で使われる（飾られる）ことを意識して作られたデザイン。
それを真似して、後に西洋の窯でも製作されるようになります。

「好み？」と聞かれると正直、「うん」と首を縦にすぐには振れませんが、こうした作品が愛された時代背景、愛していた王侯貴族のお話などを知ると、ちょっと「使ってみたいな・・・」なんて気分になるので不思議です。
イギリスでは、東洋趣味を愛していたジョージ4世が愛したことで知られています。
彼がどんな人物だったかを知ると、また趣きも変わって感じることができます。

自宅のキャビネットの中にあったら、かなり浮くとは思いますが、時々、サロンで和のテイストを味わうティータイムの時などに使わせてもらうと、なぜだか愛着がわいてしまいますね。
キラキラティータイムで、目がまぶしい〜（笑）。

また、テーブルウェアフェスティバルに行った際にも、洋だけではなく和のテイストにも自然に目がいくようになりました！！
西洋人を魅了した日本の作品を誇らしく思えてくるのです。

スパイスやお砂糖などがディスプレイされているコーナーにも、興奮してしまったり・・・。
「紅茶と共に高価だった」なんて歴史を知ると、ついつい目に入ってしまうのです。
一緒にいたスタッフと、「ここのコーナー、シノワズリーだよ〜」「大航海時代だよ〜」なんて言いながら、楽しく見て回りました。

同じような方がいましたら、是非、サロンでまた語り合いましょうね♪

紅茶という学びを通して、物事をいろんな角度で見て楽しめること、とっても貴重な財産だと思っています。
こうした財産をこれからも、た〜くさん増やしていけたら嬉しいですね☆

| 紅茶 | ↑ |

今日は、日本の暦では、節分。
きっと、「鬼は外！！」という掛け声と共に豆まきをしている様子、恵方巻きにかぶりつく光景が、たくさん見られることでしょう。

でも、サロンでは、今日から、マスタークラスのレッスンで、2月にかかせない季節行事の１つ、『バレンタインＤＡＹ』を一足早く楽しむパーティーを開催してしまいます♪
今年の2月14日は、日曜日ということもあるので、様々な計画をたてている方もいることでしょう。

本番は、皆さまの大切な方と共に過ごしていただくとして、その前に紅茶教室らしいパーティーを、皆さまと楽しめたらと思っています。
せっかくなので、かわいいテーブルセッティングもして、女性ホルモンを刺激して、女子力をアップしてから、バレンタイン当日をお迎えいただけたら・・・と思っています（笑）


大人も子供も楽しめる、紅茶とチョコのペアリングをスペシャルバージョンで楽しんでいきたいと思います〜♪
参加される方、どうぞ楽しみにいらしてくださいね。
カメラをお忘れなく〜！！

また、2月12日には、映画バレンタインデーも公開されますよ〜。
「プリティー・ウーマン」の監督の作品とのことなので、どんな恋模様が描かれるのかも楽しみです。
ロサンゼルスが舞台とのことなので、また日本とは違うバレンタインの様子を見ることもできそうですね。

バレンタインまでは、まだ日がありますが、ティーパーティーや映画を通して、一緒に盛り上がっていきましょうね♪

| 紅茶 | ↑ |

普段から、袖にレースやビーズなどがヒラヒラとついていたりする洋服が大好きな私。
サロンでのお仕事の時は、動き回れないので、少し控えめにしていますが・・・。

そんな私に先日、サロンに行ったら、碧先生がとっても素敵な衣装を見せてくれたのです♪
18世紀頃のデザインのドレスであわ〜いすみれ色にそでに黒いレースのお飾りが、たっぷりとついていまいした。
かなり女性心をくすぐられる衣装です〜。

18世紀の女性作家、ジェーン･オースティンの映画に出てくる主人公が身に付けていそうな衣装！！
11月に公開されていた「ジェーンオースティン〜秘められた恋〜」や「プライドと偏見」などの映画をご覧になった方には、わかるかも・・・。

試着してみたところ、ちょっと大きめだけれど、「着れる〜！！」と興奮してしまいました！！
なので、レッスンのときに、ほんの少しだけコスプレも楽しませてもらいました（笑）。

気分だけは、ジョージアン時代の婦人になりきって・・・☆
かなり気分が盛り上がりました！！

こんな衣装と共にだと、自然にティータイムの演出も女性らしい花柄のアイテムを選んでしまいますね。
何故か身動きも、しなやかになったり・・・（笑）。

とっても気に入ったので、またコスプレしちゃうかも。。。
次回も、お楽しみに〜。な〜んてね（笑）。

| 紅茶 | ↑ |

おそらくお出かけになられたこともいることでしょう。
東京ドームで開催されているテーブルウェアフェスティバル♪
毎年、楽しみにしているのですが、今年は、「お花」がテーマになっているので、どんなセッティングが見られるのか特に心待ちにしていました。
テーブルを飾る食器たちも、お花モチーフのものばかり・・・とかなり私好みなのですもの☆
入り口にはいった途端、目に飛び込んできたヘレンドの「ウィーンの薔薇」のセッティングに感激。大興奮してしまいました（笑）。

やっぱり、こうして揃っていると素敵！！
現在のウィーンの薔薇とは少し雰囲気が違う・・・と思ってみていたら、スタッフの方が、1800年代にデザインされた当初のデザインを復刻したものだと教えてくれました。本店のみでの取扱だそうですよ。
かなり心が惹かれました。
ヘレンドは、カップ&ソーサーやプレートだけではなく、コンポートやバスケット、ミニ小物などアイテム数が多いのも魅力的ですね♪

他にもアウガルテン、ジアン、ロイヤルクラウンダービー、エインズレイ、レイノーなどのお花柄の食器たちがかわいくセッティングされていて、どこを見ても華やか！！
女性なら、かなり楽しめるのではと思えるコーナーがた〜くさんありました。

そして、毎年人気のブース、黒柳徹子さんのテーブルセッティングのコーナー。
たくさんの方がじっくりとご覧になられているので、なかなか前で見れず・・・だったのすが、フッと目をあげたら、美しいシャンデリアが目に飛び込んできました。
すぐにロブマイヤーだと気づき、またまた大興奮！！

美しいグリーンのガラスの器たちとお庭のお花たちに囲まれてとっても幸せ感の漂うセッティングでした。
我が家もこんなお庭を目指せたら・・・と思いました。

そして、様々なお花のアレンジメントも、自宅でも参考にできそうなものが多々ありました。
お野菜をお花に見立ててアレンジしたり、かんざしを花材として使っていたり、スパイスを花器にいれてみたり・・・と難しく考えなくても真似できそうです♪

プロの方のアイデアが満載なので、毎年、このフェスティバルに行く度に、様々なことが学べていいお勉強になりますね〜。
それを生かして、さらなるティータイムの充実を目指したいと思います♪

2月7日までの開催なので、まだの方は、素敵な目の保養になりますので、どうぞこれから楽しんできてくださいね。

| お出かけ | ↑ |

私は、サロンで甘いお菓子を食べる機会があるのですが、夫曰く、自分は食べていないと・・・。
何故か週末になると、ケーキが食べたくなるようです（笑）。
特にお庭の作業など、体を動かした後には、無性に食べたくなるそう。

先日もお買い物に行った際、ケーキ食べたいオーラを出していた夫のために、たっぷりと食べられるようにお気に入りのケーキ屋さんでタルトを購入〜。
それも1人２つ！！

苺タルトとプリンタルト。どちらも、カスタードクリームがたっぷりの濃厚なタイプのタルト。
お茶の準備をしているときは、食べられるかしら？な〜んて思っていたのですが、食べ始めたら、食の進むこと、進むこと。
あっという間にペロリでした♪お互いにびっくりでした！！
我が家は、ほんとうに甘党な2人なのだな〜と改めて思いました。

紅茶は、キャンディを軽めにいれてストレートティーにしてみました。
クリームが多めなので、タンニンは多めの紅茶が良かったのですが、あまりまったり、どっしりした味わいでないほうが良いかな〜と思ってセレクトしてみました。
キャンディは、さっぱり系、まったり系の紅茶の中間といった感じなので、お家にあると、活用できるティータイムシーンが多いのでお勧めです。

そして、不思議なことにストレートティーだと、とってもおとなしい愛犬ちゃん。
お側で、スヤスヤおやすみ中です〜（笑）。
ミルクティーのときは、すぐに気づいて起きてしまうのに、本当にワンコの嗅覚はすばらしい☆

| 紅茶 | ↑ |