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Treasure in my tea life

日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。「紅茶のある暮らし」が与えてくれた宝物・・・を綴っていきます♪
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ティーセットにあわせてケーキ選び♪ 

ケーキを食べたい〜との夫のリクエストによりお買い物♪
私よりスイーツ好きなはず…。

この日は、先週のロブマイヤー の出版記念イベントの流れから、頭のなかはウィーンな気分(*^^*)

なので、あの食器を使いたいと思い描いてのケーキ探し。
使いたかったのは、アウガルテンの「マリアテレジア」。

色合い、サイズ感などを考慮してデパ地下をウロウロと。

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そして出会ったのがこちら♪

ダロワイヨのケーキ。なんと『タキシード』なんてオシャレなネーミング♪

父の日にかけての期間限定のお品のようでした。

これならピッタリと購入〜。

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そしてチェスをイメージしたというダロワイヨの定番ケーキ、「レシキエ」もおめかしバージョンでした(*^^*)

どちらもなんて美しいケーキなのでしょう〜。

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イメージ通りのケーキが見つかってご機嫌な私。
なので、よりティータイムの準備も楽しかったですね(*^^*)

そしてケーキにあわせて紅茶のセレクトと♪
チョコ系のケーキでしたので、すっきりとした紅茶をと新茶のディンブラをいれて楽しみました。

ティーウェア、スイーツ、紅茶とさまざまなところからイメージを広げてのペアリング大会〜。
大成功でした(笑)。
[ 2018/06/21 08:53 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)

シュテュルーデルに薔薇のおめかし♪ 

オーストリア大使館のイベントの際に特別に作っていただいた「エーデッガー・タックス by Neues」さんのスイーツ。

当日は裏方さんだったので、自宅にてゆっくりと楽しませていただきました(*^^*)

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シュテュルーデルというとアップルのイメージが強いのですが、今回は今が旬の食材、杏を使ったものでした。
断面の色合いも綺麗。

ちょうど家に杏色の薔薇のゼリーのお菓子があったのでおめかしさせてみたら、あら可愛い♡♡♡と自画自賛(笑)。

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新茶のニルギリと共にいただきました(*^^*)

フルーツ系とニルギリの組み合わせは、やっぱり好きですね〜。

本日より、こうした新茶をより美味しくいただくためにティーカップの形状と紅茶の相性を検証するレッスン「ティーカップの形状と紅茶」もスタートします。

ティーカップには、様々な形状がありますものね。
実はカップによって、だいぶ味や香りの感じ方も違うのですよ。

お気に入りの組み合わせが見つかりますように♪
[ 2018/06/19 09:10 ] 紅茶 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

tamae

Author:tamae
紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。そして、洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。

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